Dimanche 16 décembre 2007
Les villes de Dunkerque, Brest et Héraklion ( Ile de Crète en Grèce) ont en commun une rue Pierre Léostic.
Pierre Léostic faisait partie des parachutistes français du "Spécial Air Service" (SAS) qui attaquèrent l'aérodrome d'Héraklion occupé par les allemands en Crète en Juin 1942. Il y trouva la mort alors qu'il n'avait pas encore 18 ans... Il était le plus jeune parachutiste des SAS et fut le premier mort des Forces française libres (FFL). La vie de ce jeune héros de la guere 39/45 fera l'objet d'un article dans la rubrique Mémoire et histoire du blog.
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Par Pierre LEAUSTIC - Publié dans : LIEUX GEOGRAPHIQUES - Communauté : Diaspora Léaustic-Léostic
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Lundi 10 décembre 2007

M--ven--7.JPG Je m'appelle Méven Léaustic et j'ai 12 ans aujourd'hui lundi 10 décembre 2007.
Je suis né à Saint Lô dans la Manche en Basse Normandie. Mon père s'appelle Ronan et ma mère Catherine. J'ai un frère Alan et une soeur Léna.
Méven (prononcez Mé-venn) est un prénom breton qui se fête le 21 juin.
Méven est le nom d'un saint né en pays de Galles. Il vint évangéliser l'Armorique vers l'an 522 et fut le fondateur de l'abbaye de Saint Méen le Grand en Ille et Vilaine.Son culte fut grand et dépassa largement les frontières de la Bretagne.
On retrouve le nom de Méven notamment dans les éponymes de Ploéven (Finistère), Tréméven (Finistère et Côtes d'Armor),Lannéven (Côtes d'armor).
Une commune du Finistère Nord à proximité de Lesneven porte le nom de Saint Méen.
Une très jolie chapelle dédiée à Saint Méven a été érigée au bord d'une crique à Ploumoguer (Finistère) à proximité du village de Kerhornou face à la mer d'iroise.
Aprés avoir vécu 2 ans à Marigny dans la Manche, j'ai habité 4 ans à Mahina à Tahiti puis 3 ans à Ajaccio en Corse.
Depuis 2004 je vis à Mamoudzou à Mayotte.
Mayotte est île française de l'archipel des Comores dans l'Océan Indien. Ses habitants s'appellent les Mahorais.

Mon ascendance "LEAUSTIC" s'établit comme suit :

Ronan Léaustic (1968) - Catherine Mège (1969)
Pierre Léaustic (1946) - Annick Kerros (1946)
Gabriel Léaustic (1911- 1998)- Marie Yvonne Piriou (1915-1992)
Etienne Léaustic(1881-1951) - Philomène Ruelen(1885-1920)
Pierre Eugène Léaustic(1840-1891)-Marie Françoise Quellec (1845-1909)
Claude Léaustic (1795-1866)-Marguerite Lannuzel(1798-1852)
Jean François Léaustic(1766-1812) -Marie Josèphe Le Bihan(1769-1829)
François Léaustic (1727-1797)-Marie Marguerite Jézéquel (1731-1780)
François Léaustic (1699-1778) -Magdeleine Mazé(1704-1775)
Yves (Yvon) Léaustic (vers 1650-1703) -Barbe Jegou(1655 - 1727)
Christophe Léaustic (1624-1699)- Marie Le Gélébart (1620-1683)

Tous les ans je viens en vacances dans le Pays d'iroise.
 Méven Léaustic

Par Pierre LEAUSTIC - Publié dans : BIOGRAPHIES - Communauté : Diaspora Léaustic-Léostic
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Dimanche 9 décembre 2007

Le kig ha farz  fait partie du patrimoine gastronomique breton.
Cette spécialité culinaire trouve son origine dans le Bas léon et plus particulièrement dans les pays d'Iroise et des Abers qui comme vous le savez abritent le berceau des "Léaustic-Léostic-lestig".
 Littéralement kig se traduit par viande et fars (prononcer farss) est la traduction de farce et  non pas de farine comme on l'écrit trop souvent. Fars est le nom générique des recettes ayant comme ingrédient principal la farine.
Au début du 20ème siècle nos ancêtres mangeaient pratiquement  tous les jours  de la soupe au pain accompagnée de far et de  gros lard. Le dimanche on y rajoutait des légumes et de la viande.

Dans les siècles précédents les conditions de restauration semblaient rudes....

Voici ce qu'écrivait un certain Eugène Manuel dans "La France, livre de lecture pour toutes les écoles" en 1859 :

"Le sarrasin ou blé noir y forme la nourriture ordinaire; et il est encore heureux qu'on ait, il y a trois cents ans, apporté ce grain d'Afrique,car il pousse où le froment ne saurait venir. Les bretons en font un pain noir, humide, indigeste; ils en font aussi des crêpes, des bouillies, des galettes;ils y joignent du lait, du beurre, des pommes de terre, parfois un peu de porc salé, bien rarement du boeuf.Voilà toute leur nourriture; le cidre est leur boisson! Il y a dans la Basse Bretagne, des populations misérables, à peine vêtues et à peine logées qui n'ont d'autre vaisselle que le trou creusé dans une table grossière"

 Dans "Fils de ploucs" Jean Rohou cite Cambry qui décrivait en 1794 la nourriture (boued) des laboureurs aisés du canton de Ploudalméeau en Pays d'iroise :"ils mangent de la bouillie deux fois le jour, excepté le dimanche, le mardi et le jeudi: dans ces jours privilégiés ils servent de la vache salée, du lard et de la soupe de graisse".


Cette habitude alimentaire a perduré jusqu'aux années 1950 pour connaître quelques années de relative désuétude à l'image de la culture bretonne en général et de la langue en particulier. Tout ce qui était spécifiquement breton était considéré comme "plouc" et  il n'était pas convenable de s'y référer.
Les temps ont heureusement changé et la culture bretonne depuis une trentaine d'années est à nouveau en haut de l'affiche. Elle rencontre à l'image de la musique  bretonne, beaucoup de succès  tant sur le plan national qu'international .

C'est dans ce contexte de renouveau de la culture bretonne que le kig ha farz a retrouvé ses lettres de noblesse. Ce plat festif  figure à la carte de nombreux restaurants et le touriste ne saurait connaître la Bretagne et les Bretons sans avoir goûté au sacro-saint Kig ha farz.
La diaspora bretonne n'est pas en reste...le kig ha farz est désormais connu dans le monde entier et quand les bretons de l'extérieur reviennnent sur la terre de leurs ancêtres le kig ha farz est réclamé avec force aux "cousins" restés au pays!

Cette renaissance du kig ha farz est telle qu'une association "Kig ha farz de bretagne" vient récemment de se constituer  avec l'appui de la chambre d'agriculture du Finistère et de la chambre régionale, du comité départemental du tourisme, des restaurateurs, des traiteurs, des fermiers bio, des fournisseurs de farine, de viande, de légumes etc;  Soutiennent également cette association les labels "Prince de bretagne", "Cochon de bretagne"...
Car vous l'avez compris un bon kig ha farz digne de ce nom ne peut se concevoir qu'avec des produits "bien de chez nous" !
Mais vous connaissez la richesse de la diversité bretonne....il fallait se mettre d'accord sur la recette de base car il y autant de recettes qu'il y a de grands-mères bretonnes et  de clochers réunis! 
Consultez Google et cous constaterez qu'il y au moins 30 pages consacrées au kig ha farz ! Il y a de la passion...comme dans tout ce qu'entreprend un breton !
L'histoire dit qu'il a fallu un an et de multiples réunions pour se mettre d'accord  sur la recette de base et établir un cahier des charges qui sera imposé à ceux qui voudraient se référer au "futur label  "kig ha farz  de Bretagne"!  

C'est devenu une affaire très sérieuse  car on aborde là un aspect emblématique du pays ! Ne touche pas à mon kig  ha fars !
. Nul doute que dans un proche avenir vous aurez un site internet consacré exclusivement consacré au kig ha farz et à son inséparable accompagnateur le lipig, un logo, des sets de table, des autocollants, des cartes postales etc.

A bientôt pour la recette KIG HA FARZ AN EOSTIG.. Ce sera aussi une appellation contrôlée...mais par la diaspora !

Par Pierre LEAUSTIC - Publié dans : TOURISME ET GASTRONOMIE - Communauté : Diaspora Léaustic-Léostic
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Dimanche 2 décembre 2007

Source : site www.memoiredeshommes.sga.defense.gouv.fr



22 jeunes hommes  de la diaspora "Léaustic - léostic-lestic "sont morts pour la France au cours de la guerre 14/18. C'est toute une génération qui a été enlevée brutalement  à leurs familles. Ils sont morts glorieusement pour la défense de leur pays.

Ils sont dans leur quasi-totalité originaires du Pays d'Iroise dans le Finistère (Pen ar bed) berceau des "Léaustic-léostic-lestic "depuis des siècles.



LEAUSTIC
                                                                                                                                                                                              
JEAN né le 29 septembre 1883 à Plougonvelin(29), mort pour la France le 1 décembre 1915 à Thure dans la Marne

JEAN FRANCOIS né le 26 décembre 1885 à Plougonvelin(29) , mort pour la France le 30 juin 1915 dans la Marne

JEAN FRANCOIS MARIE né le 21 décembre 1888 à Guipronvel (29), mort pour la France le 20 octobre 1915 à Souain dans la Marne

JEAN MARIE né le 9 janvier 1888 à Lambézellec BREST (29), mort pour la France le 10 octobre 1918 à PARIS

PIERRE MARIE né le 14 octobre 1884 à Plougonvelin(29), mort pour la France le 18 septembre 1914 à Autreches dans l'Oise


LEOSTIC

Charles né le 23 septembre 1889 à Landunvez (29), mort pour la France à bord du croiseur Gambetta le 27 avril 1915

Eugène né le 26 Octobre 1886 à Paris (17ème) mort pour la France à Gourlandeu (?)dans la Marne le 14 septembre 1918.

François Marie né le 7 novembre 1884 à Plouzané (29)  mort pour la France à Laffaux le 16 avril 1917

Hervé né le 31 août 1889 à Plouarzel (29) mort pour la France le 4 octobre 1914 à Hénin sur cojeul dans le Pas de calais

Jean françois né le 29 mai 1894 à Chateaulin (29), mort pour la France le 1 mai 1917 en Serbie.

Jean Louis né le 10 avil 1878 à Pleyben (29) mort pour la France à Aubérine dans la Marne le 13 avril 1918

Jean marie né le 18 septembre 1885 à Locmaria Plouzané (29) , mort pour la France à Authuille dans la Somme le 2 décembre 1914

Jean Marie né le 10 juillet 1895 à Lanrivoaré (29 mort pour la France le 28 août 1918 à l'hôpital de Cabour à Adinkerke en Belgique.

Jean René né le 15 août 1879 à Locmaria Plouzané (29) mort pour la France à Fouancourt le 5 septembre 1916 (?) 

Joseph Marie né le 15 février 1890 à Plouguin (29) mort pour la France le 13 cotobre 1917 à Pargny dans le département de la Somme.

Michel né le 26 décembre 1887 à Plouarzel (29), mort pour la France le 11 mars 1917 à Ste Menehould dans la Marne

Tangui Marie né le 3 juillet 1884 à Plouarzel (29) mort pour la France à BITRY dans l'Oise le15 septembre 1914.

Yves né le 27 octobre 1892 à Plouarzel (29) mort pour la France à Saint Nicolas dans le Pas de Calais

Yves marie né le 20 mars 1887 à Locmaria Plouzané (29), mort pour la France à Tahure dans la marne le 25 septembre 1918

Yves marie né le 9 décembre 1884 à Plouguin (29), mort pour la France le 4 mai 1918 à Bailleul dans le Nord

Yves Marie né le 17 septembre 1900 à Plouarzel (29)   mort pour la France le 12 septembre 1918 à BREST.



LESTIC

Mérin Marie né le 22 mai 1889 à Merlevenez (22) mort pour la France le 21 septembre 1915 à Souain dans le Nord




Source : www.memoiredeshommes.sga.defense.gouv.fr

Certains noms de lieux  de décès peuvent être mal orthographiés et certaines recherches sont en cours pour compléter les ? du texte.

Tous ceux qui possèdent des éléments plus détaillés sur la vie de ces héros sont priés de les communiquer à  :
pierre.leaustic@wanadoo.fr
Ces éléments seront publiés dans cette rubrique du blog si vous le souhaitez.

 









Par Pierre LEAUSTIC - Publié dans : HISTOIRE ET MEMOIRE - Communauté : Diaspora Léaustic-Léostic
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Dimanche 2 décembre 2007

Toutes les familles françaises ont leurs héros et la diaspora des "Léaustic, léostic,lestic" n'y échappe pas. 
Il s'agit de tous ces hommes et de toutes ces femmes souvent méconnus, victimes militaires et civiles des guerres (morts pour la France...), disparus en servant une grande cause (caritative, humanitaire...) ou décédés en accomplissant un acte civique (sauvetage, secours....)

La rubrique ""Histoire et Mémoire" du présent blog entend réaliser à leur égard ce qu'on appelle aujourd'hui le devoir de mémoire.
L'objectif est  d'une part d'arracher à l'oubli tous ces valeureux pour les inscrire dans l'histoire nationale et familiale et d'autre part de rendre justice à des héroïsme trop souvent méconnus.

Tous ces héros ne sont pas morts pour rien.
Tous ces héros ont droit à notre fidélité familiale et à notre reconnaissnce car leur sacrifice fait partie de notre mémoire et de notre histoire collectives.

Ce sont des héros dont nous sommes tous légitimement fiers et dont l'exemple ne manquera pas de marquer nos jeunes générations.

Par Pierre LEAUSTIC - Publié dans : HISTOIRE ET MEMOIRE - Communauté : Diaspora Léaustic-Léostic
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Jeudi 29 novembre 2007
Pors en eostig  signifie en français le port du rossignol. Il s'agit d'une grève qui désigne le cimetière de bateaux de  Port-Rhu à Douarnenez (Finistère)
Par Pierre LEAUSTIC - Publié dans : LIEUX GEOGRAPHIQUES
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Mardi 27 novembre 2007

Dans cette rubrique faites-vous connaître à la tribu des "Léaustic, Léostic etc.")en publiant votre biographie Ceci peut-ête utile pour les recherches généalogiques, pour trouver de la "cousinade" à côté de chez vous, pour rechercher un emploi ....
Voici à titre d'exemple les rubriques que vous pourriez publier (aucune obligation bien entendu...vous ne publiez que ce que vous voulez bien faire connaître)

Nom et prénoms :
Date et lieu de naissance :
Adresse - Tel- email...
Nom de vos parents : 
Lieux où vous avez vécu:
Ecoles fréquentées:
Situation de famille , nom du conjoint prénoms des enfants....
Carrière professionnelle :
Divers:
Vous pouvez y joindre une photographie

Vous pouvez aussi dans cette rubrique  présenter la biographie d'un de vos ancêtres.

Par Pierre LEAUSTIC - Publié dans : BIOGRAPHIES
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Mardi 27 novembre 2007

VOUS POUVEZ PROPOSER DES ARTICLES  OU DONNER DES INFORMATIONS PAR COURRIEL : 
pierre.leaustic@wanadoo.fr
Par Pierre LEAUSTIC - Publié dans : OBJECTIFS ET- CONTACTS
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Mardi 27 novembre 2007

undefined img174.jpg Un lai est un petit poème narratif ou lyrique en octosyllabes à rimes plates.

MARIE DE FRANCE a vécu au XIIème siècle . C'est une poétesse médiévale célèbre pour ses lais rédigés en ancien français. Première femme écrivain française elle a rassemblé des nouvelles en vers provenant des vieilles traditions bretonnes.
D'après LA VILLEMARQUE elle se serait inspirée pour son lai du laostic d'une gwerz bretonne.

"Ils s'aimèrent ainsi longtemps, d'amour réciproque, jusqu'à un soir d'été, quand les bois et les prés reverdissent et que les vergers sont fleuris. Les oiselets en grande douceur, chantent leur joie parmi les fleurs. Celui qui aime selon son désir, est-ce étonnant qu'il s'y livre entièrement?

Du chevalier je vous dirai la vérité : il s'y livre de tout son pouvoir; et la dame aussi, de son côté, tout en parlers et en regards ! La nuit, quand la lune luisait et que son seigneur était couché, souvent elle se levait et s'enveloppait de son manteau.Elle venait se mettre à la fenêtre, car elle le savait, son ami était à la sienne : il veillait la plus grande partie de la nuit. Ils avaient du moins le plaisir de se voir puiqu'ils ne pouvaient avoir davantage.
Elle se tint si souvent à la fenêtre, elle se leva si souvent, que son seigneur s'en irrita et maintes fois lui demanda pourquoi elle se levait et où elle allait :"Sire, lui répond la dame, il ne connaît pas le bonheur de ce monde celui qui n'entend pas le laostic chanter : voilà pourquoi je me tiens ici, je l'entends si doucement, la nuit, que cela me semble un grand plaisir. Il me charme si bien, je désire tant l'entendre, que je ne puis en fermer l'oeil !.

Quand le seigneur entend ce langage, de colère et de méchanceté, il se met à rire. Il lui vient une idée : il prendra le laostic. Il n'est valet dans sa maison qui prépare engin, rets ou lacets : ils les placent dans le verger. Pas un coudrier, pas un châtaignier qui ne soit muni de lacets ou de glu : le voilà pris et retenu.
Quand ils ont pris le laostic, ils le remettent, tout vif, à leur seigneur. Il fut plein de joie quand il le tint. Il vint à la chambre de la dame : "Dame, fait-il, où êtes-vous ? Avancez! Parlez-moi ! J'ai pris à la glu le laostic, pour lequel vous avez tant veillé ! Désormais vous pourrez dormir en paix : il ne vous éveillera plus !

Quand la dame l'a entendu, elle est dolente et affligée : elle le demande à son seigneur.
Mais de colère il  le tua. Il lui brisa le cou de ses deux mains ce fut une grande vilenie ! Il jeta sur la dame le corps de l'oiseau, et lui tacha sa robe, un peu, devant, sur la poitrine. Puis il sort de la chambre.
La dame recueille le petit corps. Elle pleure amèrement, elle
maudit ceux qui ont pris le laostic avec leurs engins et leurs lacets, car ils l'ont privée d'un grand bonheur: Hélas ! fait-elle, quel malheur ! je ne pourrai plus me lever la nuit, ni me tenir à la fenêtre où j'ai coutume de voir mon ami. Je sais une chose à coup sûr : il croira que je me dérobe, il faut donc que j'avise : je lui enverrai le laostic et lui ferai savoir cette aventure !
En une  pièce de satin brodé de de lettres d'or, elle enveloppe l'oiselet. Elle appelle un valet, le charge de son message et l'adresse à son ami. Il arrive auprès du chevalier, le salue de la part de la dame, lui transmet son message et lui offre le laostic.

Quand il eut tout dit, tout montré, le chevalier qui l'avait bien écouté fut désolé de l'aventure, mais ne se montra ni vilain ni lent : il fait forger un coffret, non pas de fer et d'acier, mais tout d'or fin, orné de belles pierres infiniment précieuses, d'une immense valeur, le couvercle en était fort bien ajusté. Il y plaça le laostic, puis il a fait sceller la châsse : toujours il la fait porter avec lui.
Cette aventure se répandit : on ne put longtemps la celer. Les Bretons en firent un lai qu'on appelle "Le laostic". C'est rossignol en français que s'appellerait cette aventure."

Par Pierre LEAUSTIC - Publié dans : ARTS ET LITTERATURE - Communauté : Diaspora Léaustic-Léostic
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Lundi 26 novembre 2007

Le rossignol tire son nom du mois d'août et il est dit en breton eostig. C'est un symbole de gaieté.
Léostic
particulièrement répandu en Léon doit peut-être son nom à l'oiseau à moins qu'il ne s'agisse du diminutif du nom L'Eost.
Il a pour variantes L'Estic (L'Estic XVIème siècle), Le Nestic, nom attesté en Pays vannetais et Lestic (Lestyc 1540, Tréguier; Lestic 1635 guingamp)- toutes trois présentant la réduction de la diphtongue qui apparaissait déjà dans la graphie estic du XIIIème siècle-
Léaustic (Leaustic 1702 Quimper), Léaoustic plus archaïque qui rappelle le vieux breton aostic et le moyen eaustic.
(Source : Dictionnaire des noms de famille bretons d'Albert Deshayes Editions Le chasse-Marée-ArMen)

Par Pierre LEAUSTIC - Publié dans : ORIGINE LINGUISTIQUE - Communauté : Diaspora Léaustic-Léostic
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